Polpeti iz bučk in ovsenih kosmičev

18. septembra, 2020

By admin

Recepti

Polpeti iz bučk in ovsenih kosmičev

Čas priprave:

10 minut

Čas kuhanja:

15 minut

Količina:

2 osebi

Sestavine:

1 bučka
2 stroka česna
100g finih ovsenih kosmičev
1 jajce
50g parmezana
1 žlička soli

Postopek:

1. Pečico segrejemo na 220°C. Bučko operemo in nastrgamo v manjšo skledo ter pustimo stati okoli 10 minut. Česen olupimo in narežemo na majhne kose.

2. V ločeno skledo vsujemo ovsene kosmiče, sol in parmezan. Dodamo česen.

3. Z rokami zajamemo nastrgane kose bučk in jih dobro ožamemo, da se znebimo prevelike količine tekočine. Ožete bučke dodamo k ovsenim kosmičem in premešamo.

4. Mešanici dodamo jajce in znova premešamo. Mešamo približno 5 minut, da se vse sestavine dobro povežejo.

5. Pekač obložimo s papirjem za peko in nanj polagamo kroglice ali majhne okrogle polpete, ki smo jih oblikovali iz pripravljene zmesi.

6. Pekač postavimo v ogreto pečico in pečemo približno 15 minut.

Prejmite knjižico receptov z izdelki Kócbek

Izpolnite spodnji obrazec in na vpisan e-naslov boste prejeli izbrane recepte oljarne Kócbek.

Izdelek iz nasveta:

Bio štajersko prekmursko bučno olje

Ekološko pridelana bučna semena v postopku toplega stiskanja poskrbijo za avtentičen okus tega olja, ki prihaja od tam, kjer se buče počutijo najbolje na svetu.