Opis
Od buče do olja, zgodba družinske oljarne z dolgoletno tradicijo
Multisenzorično izkustveno doživetje predelave bučnega olja
Podajte se na multisenzorično potovanje v oljarni, kjer že tretja generacija nadaljuje tradicijo predelave bučnega olja, te zaščitene kulturne dediščine Slovenije. Raziskovali boste zgodovino buč, vse od njihovega zorenja na poljih do pobiranja, čiščenja bučnih semen in mletja. Presenetili vas bodo z okušanjem lokalnih jedi, ki vsebujejo bučno olje. Ob tem boste lahko tudi obogatili kulinarično izkušnjo z bučnim oljem in tako postali del družinske zgodbe.
Skupine sprejemamo od ponedeljka do sobote v dopoldanskem času
od 1.januarja do 30.junija in od 20.avgusta do 24.decembra.
Potrebna rezervacija na telefon: 02 5689026 ali na info@kocbek.si
Unique Experience doživetje
Od buče do olja – zgodba družinske oljarne z dolgoletno tradicijo
Obiščite oljarno, kjer že tretja generacija prideluje prvovrstno bučno olje!
Spoznajte tradicionalen način predelave geografsko zaščitenega bučnega olja v eni prvih slovenskih oljarn ter odkrivate uporabnost olja v kulinariki.
Male skrivnosti družinske oljarne pri predelavi prvovrstnega bučnega olja
Bodite del tradicije, kjer se bučno olje še vedno po istih postopkih predeluje na več kot stoletje starih družinskih strojih. Okusite vrhunsko bučno olje kot slovensko kulinarično posebnost v njegovih številnih izvedbah.
Trajanje programa: 2-3 ure
Cena od eur/os: 45 Eur
Min.št.oseb: 2
Max.št.oseb: 15
**(DDV je vključen v ceno)
Skupine sprejemamo od ponedeljka do sobote v dopoldanskem času
od 1.januarja do 30.junija in od 20.avgusta do 24.decembra.
Potrebna rezervacija na telefon: 02 5689026 ali na info@kocbek.si
Kako poteka doživetje:
Kako poteka doživetje:
- Sprejem in pogostitev s prvim kulinaričnim pozdravom iz oljarne.
- Predstavitev zgodbe in tradicije oljarne ter podajanje informacij o sami zgodovini buč, njihove uporabe, predelave olja in pomembnosti zaščitene geografske označbe.
- Predstavitev okusnih jedi, ki se lahko pripravijo iz bučnega olja. Gostje poskusijo bučno rolado (tipično za naše kraje), bučni namaz, salamo z bučnimi semeni, različna bučna olja, čokolado z bučnimi semeni…).
- Voden ogled oljarne, kjer se gostom predstavi potek dela, stroje za stiskanje, mlin, prešo in ponve, v katerih pražijo bučna semena.
- Degustacije bučnega olja in obisk degustacijskih prostorov, kjer se gostje lahko sproščeno družijo ob kozarčku vina ali penine.
Cena na osebo je 45 EUR
Cena vključuje:
- degustacijsko vodenje,
- pokušino do 14 izdelkov,
- kozarec penine in voda.
- predpasnik in steklenička ŠPBO olja.
(DDV je vključen v ceno)
Skupine sprejemamo od ponedeljka do sobote v dopoldanskem času
od 1.januarja do 30.junija in od 20.avgusta do 24.decembra.
Potrebna rezervacija na telefon: 02 5689026 ali na info@kocbek.si
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.