Pesto iz bučnih semen z bučnim oljem

Pesto iz bučnih semen z bučnim oljem

Sestavine:

  • 150 g bučnih semen
  • 80-90 g bučnega olja
  • Sol

Postopek:

  1. Bučna semena stresite na pekač in 6-8 minut pecite v pečici na
    180 °C.
  2. Opečena semena ohladite in jih nato zmiksajte na grobo
  3. Odvzemite 3-4 žlice grobo zmiksane mase, preostalo zmiksajte na fino.
  4. Obe masi nato skupaj premešajte, dodajte sol in prelijte z bučnim oljem.
  5. Pesto se lahko uporablja kot namaz, odlično se poda k testeninam, juham in h koruzni polenti.