Sestavine
- 200 g svilenega tofuja
- 1 žlica limoninega soka ščep nastrgane limonine lupinice (ekološka limona)
- 0,5 dl hladno stisnjenega bučnega olja Kocbek
- 1 žlička dijonske gorčice
- 1 strok česna
- sol
- poper
- OPOMBA: z žlico ali dvema jogurta omako po želji zredčimo
Tofu in vse sestavine razen olja vstavimo v kuhinjski mešalec in meljemo. Med mletjem pri odprtini počasi dolivamo bučno olje. Meljemo tako dolgo, da dobimo homogeno kremo, ki jo postrežemo zraven slanih palčk posutih z bučnimi semeni, svežega kruha ali presne zelenjave.
0 Komentarjev
