История тыквы

Buče skozi zgodovino - Oljarna Kocbek

Buče skozi zgodovino

Тыквы являются одним из старейших овощей в мире, блюда из них готовили еще древние египтяне, китайцы и другие представители древних цивилизаций.

В течении многих тысячелетий человек культивировал все новые и новые сорта тыкв, однако разностороннее использование тыквы в кулинарии и ее лечебные свойства мы открыли совсем недавно. Маленькие зеленые семена скрывают большое количество полиненасыщенных жирных кислот, витаминов и минеральных веществ полезных для организма человека, которые способствуют его укреплению, наполняют организм необходимой энергией, в целом поддерживают и охраняют здоровье человека.

Семена тыквы

Семена тыквы содержат большое количество витаминов, такие как провитамин А, витамины группы B,C и E.

Кроме того, в них много полезных минералов — кальций, железо, магний, различные микроэлементы (селен, цинк), а также ненасыщенные жирные кислоты. С давних пор семена тыквы успешно использовали для уничтожения кишечных паразитов (ленточных гельминтов), а также в лечении функциональных нарушений мочеполовой системы. Согласно последним исследованиям, употребление тыквенных семян преостанавливает прогрессирующее увеличение предстательной железы, одновременно укрепляя функции мочевого пузыря и уменьшая потребность в мочеиспускании. Постоянное употребление тыквенных семечек в профилактических целях помогает значительно сократить количество операций.

Bučna semena - Oljarna Kocbek